1er Semestre Freinet Zamora 2017-2018

1 .- Tejuino El Tejuino es una bebida refrescante de a base de maíz que se puede encontrar en muchos puntos de la ciudad, recuerden pedirla con nieve de limón y una tradición en los días de calor. 2.-Jericalla La Jericalla es un postre típico  de Guadalajara. Está hecho a base de leche, huevos, vainilla, canela y azúcar, y es un gran acompañante para disfrutar después de una torta ahogada o unos tacos. 3.- Torta Ahogada La torta ahogada es uno de los platillos más típicos y representativos de Guadalajara, con carnitas o buche, ahogada, media ahogada o sin salsa .No puedes irte de la ciudad sin comerte una torta ahogada. 4.-Pozole El Pozole es un platillo muy mexicano y como Jalisco es México no podía faltar en la gastronomía de Guadalajara donde no puede faltarle carne, lechuga, cebolla y limón para dejarlo en el punto como te gusta. 5.-Cazuela Las Cazuelas son una bebida preparada tradicionalmente en el Parían de Tlaquepaque  y entre sus ingrediente...

Robert P. Pinkas Profesor de Bioingeniería de la familia Miembro principal de la facultad, Instituto Wyss de Ingeniería Biológica Inspirada en la Universidad de Harvard La pregunta básica que impulsa la investigación de Mooney es: cómo las células de mamíferos reciben información de los materiales en su entorno. Utilizando las herramientas de biología celular y molecular, estudia los mecanismos mediante los cuales las células detectan los químicos (por ejemplo, moléculas de adhesión celular específicas) o señales mecánicas (por ejemplo, cepas cíclicas) y alteran su proliferación y especialización para promover el tejido crecimiento o destrucción Mooney utiliza los resultados de estos estudios para diseñar y sintetizar nuevos biomateriales que regulan la expresión génica de las células que interactúan para una variedad de ingeniería de tejidos y proyectos de administración de fármacos. Los proyectos actuales se centran en la angiogénesis terapéutica, la regeneración de lo...

  Avances tecnológicos By: VENOTAS PISHURS Hacia fines de la Edad Media se realizaron avances significativos en los transportes y las comunicaciones,lo que propicio un auge de los desabrimientos científicos y una difusión mas acelerada del conocimiento.En el siglo 13,los arquitectos-ingenieros italianos impulsaron el nacimiento de una era moderna en la instrucción de canales,mediante la intensión de la esclusa.No tardaron en construirse redes de canales por toda Europa con el fin de facilitar el traslado por agua.Durante este periodo hubo también avances en la negación y en la instrucción de barcos,lo que llevo a construir muelles y puertos para la transportación marítima. El progreso de la ciencia durante los siglos 15,16 y 17 tuvo un gran impacto en los avances tecnológicos e industriales. El billete bancario Billete Bancario Año. 1661 ¿Cómo Surgió? Las primeras monedas aparecieron en Turquía en 700 a.C., pero al ser de metal presentaban el problema de que...

Centro Regional de las Artes de Michoacán (CRAM)   El objetivo fundamental de este centro es fortalecer la educación artística en espacios que enriquecen el espacio regional, pero también y de manera importante los que engloban el espacio meso-regional y sus proyecciones de impacto nacional. Los programas están dirigidos a los núcleos poblacionales más demandantes en materia artística, como son los niños, adolescentes, jóvenes, creadores consolidados y, como parte sustancial, los docentes en las áreas de la educación artística en el sector educativo medio y superior, así como los docentes de Casas de Cultura de toda la entidad. El inmueble que alberga al Centro es un edificio horizontal elevado, diseñado por el arquitecto mexicano contemporáneo Francisco Serrano Cacho, con una estructura fabricada completamente en acero, pintada en color blanco y recubierto en cristal, que resulta en un espacio académico, artístico y cultural donde se formen nuevos pú...

Es difícil viajar por Mexico sin probar su auténtica comida. Cualquiera que diga que la comida Mexicana no es sabrosa o que no ofrece mucha variedad, es quizá porque nunca la ha probado. Cada región del país tiene su especialidad, y aunque algunos platillos son más comunes que otros (enchiladas, tacos, pozole, etc.), cada área tiene su propia versión del platillo. Una vez me recomendaron que si realmente quería probar la verdadera comida de una ciudad o pueblo, debía ir al mercado local. Un mercado tradicional Mexicano vende frutas y verduras frescas, pero también tiene una sección de puestos donde se puede encontrar lo más típico de la comida de la región. Contemplar los colores de claveles recién cortados, sentirse envuelto por el seductor olor de cebollas y chiles secos, y verse rodeado de costales de arroz y frijoles, puede ser una hechizante sensación, o el fascinante sueño de un gourmet. Los puestos de comida regularmente están en una sección especial del mercado. Cada puesto g...

VIEJITOS DANZA MICHOACANA Esta peculiar y simpática danza es tradicional del estado de Michoacán, específicamente del pueblo de Jarácuaro, y se ha convertido en una de las más representativas y aplaudidas a nivel nacional e internacional.La danza de los viejitos es un baile de origen prehispánico que se hace en honor a los dioses de los aborígenes (el dios del Fuego, del Tiempo, del Sol, entre otros). Suele ser realizado por los Purépechas, quienes son aborígenes de Pátzcuaro y de Michoacán. Los bailarines se ponen máscaras de hojas de maíz. Estas máscaras se pintan con caras viejas sonrientes. Al inicio del baile, los movimientos de los participantes evocan la vejez: son lentos y pausados. Después, los pasos se vuelven más rápidos y ágiles, como si los “viejitos” se estuviesen rejuveneciendo. Debido a que es una danza aborigen, esta tiene una connotación sagrada y constituye una plegaria a los dioses: los bailarines piden disfrutar de una buena salud incluso durante la ve...

La Charrería La charrería es el conjunto de destrezas, habilidades ecuestres y vaqueras propias del charro mexicano. Todo ello conforma un deporte espectáculo de gran popularidad y raigambre en México. La charrería se desarrolla en ruedos similares a las plazas de toros llamados lienzos charros. La charrería es el conjunto de destrezas, habilidades ecuestres y vaqueras propias del charro mexicano. Todo ello conforma un deporte espectáculo de gran popularidad y raigambre en México. La charrería se desarrolla en ruedos similares a las plazas de toros llamados lienzos charros. El término deriva de charro, sinónimo de jinete. Esta palabra tiene diversos orígenes: se utiliza en Salamanca (España) como un gentilicio local que proviene del idioma vasco "txar" o "rústico"; también podría provenir de "chauch" que en el mozárabe andaluz significaba "pastor" o "jinete". Se considera más probable que esta última es de la que probable...

SEMANA SANTA  Semana Santa o “Semana mayor” como se acostumbra nombrar, era tiempo y aún lo es para gran número de creyentes en que se descartaban paseos y fiestas, en que latía un espíritu de recogimiento, en el que no podían faltar los ejercicios espirituales o días de retiro; costumbres y prácticas que con el tiempo se han ido olvidando. La Semana Mayor empieza el Domingo de Ramos, que conmemora la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén. Es una constante curiosa entremezclar lo cristiano con algunas reminiscencias de sabor pagano por ejemplo colocar palmas, una vez benditas, en puertas y cabeceras de cama, para su protección. En algunos lugares se acostumbra intercalar ramos de romero, que, según se dice, alejan las tempestades. El jueves Santo, día que se celebra la institución de la Sagrada Eucaristía durante el acto conocido como la “Ultima Cena”. Viernes Santo, día de luto. Durante todo el día en los templos, los fieles rezan y todas las imágenes se han retirado del ...

La celebración del Día de Muertos, como se le conoce popularmente -también conocida como noche de muertos-, se practica a todo lo largo de la República Mexicana. En ella participan tanto las comunidades indígenas, como los grupos mestizos, urbanos y campesinos. En la región lacustre, los poblados en que la festividad ha cobrado más fama, son Pátzcuaro, Tzintzuntzan, Janitzio, Ihuatzio y Zirahuén, entre otros.  Según la creencia del pueblo, el día primero de noviembre se dedica a los “muertos chiquitos”, es decir, a aquellos que murieron siendo niños; el día dos, a los fallecidos en edad adulta. En algunos lugares del país el 28 de octubre corresponde a las personas que murieron a causa de un accidente. En cambio, el 30 del mismo mes se espera la llegada de las almas de los “limbos” o niños que murieron sin haber recibido el bautizo. El ritual de Día de Muertos conlleva una enorme trascendencia popular, su celebración comprende muy d El Día de Muertos, como culto popular, es...

Altares de Día de Muertos OAXACA Una Mágica tradición: Altares de Muertos Es momento de hacer una pausa. La tradición está más viva que nunca: llegó el día de muertos. Los días de muertos son tan importantes en Oaxaca que la población hace una pausa de las labores diarias para honrar, recordar, sentir de cerca y extrañar a sus difuntos. La celebración es un desgarre como lo menciona Octavio Paz en el Laberinto de la Soledad, tiempo de abrirse mediante la fiesta, tiempo de gastar en memoria de aquellos que veremos en otra vida. Los días de muertos, el 31 de octubre, primero y segundo de noviembre se viven en Oaxaca entre olores de flores de cempasúchil y cresta de gallo, mercados con cañas, jícamas, mandarinas, cacahuates, chocolate, mole, mezcal, cerveza, copal, montañas de pan de muerto y altares. Un altar casero muestra tácitamente el dilema entre lo pagano, anterior a la conquista y la religión católica. Un altar de muertos se forma de calaveras paganas, fotos de ...

Una más de nuestras tradiciones mexicanas es el esperado  “Día de la Candelaria” y digo esperado porque este día nos preparamos para comer y disfrutar de los ricos tamales acompañado de una bebida muy tradicional en nuestro país como el atole.  A algunos nos toca dar los tamales o el atole y esto es gracias a que el 6 de enero  “Día de los Reyes Magos”  al comer la rosca de reyes nos sale el famoso muñequito o Niño Dios,  ¿A quién no le ha tocado muñeco?   DIA DE REYES MAGOS De acuerdo a su significado nos dice que es una fiesta que celebran los cristianos en honor a la “ Virgen de la Candelaria”  o también conocida como  “La Virgen María de La Candelaria” , virgen que tiene origen en Tenerife una isla perteneciente a España, quien se derivó del candelero o candela que hace referencia a la luz santa que guía al buen camino, la salvación e intensifica la fe en Dios. Y también este día es cuando finaliza el periodo navideño,  una v...

Tzintzuntzan Este evento inicia el 31 de octubre con la cacería del pato. Dicha actividad con fines ceremoniales y deportivos, consiste en observar a los cazadores que salen desde horas tempranas y de diferentes puntos del lago de Pátzcuaro en sus canoas, en busca del pato ánades. El día 1 de noviembre corresponde celebrar a los niños, llamados también angelitos. La tradición indica que si es el primer año del fallecido el padrino del bautizo debe llevar un arco hecho de flores de cempoalxochitl y de flores de ánima, ambas propias de la época. para finalizar con esta fiesta, el día 2 las ofrendas se dedican a los difuntos adultos. Como el nombre de la tradición menciona, la clausura inicia desde la noche del día anterior. De igual manera, se colocan altares en las tumbas con los platillos favoritos de los fallecidos, su mejor retrato y otros objetos personales. Como parte del ritual, se encienden velas alrededor de una cruz de pétalos de cempoalxochitl, que servirá...

      Paracho, Michoacán.- Enclavado en el corazón de la Meseta Purépecha, Paracho es conocido mundialmente por la manufactura de sus instrumentos musicales, sobre todo por sus guitarras, y con el marco de la XLI Feria Nacional de la Guitarra, para los conocedores es un manjar el poder admirar, y por qué no, consumir estos productos elaborados con los mayores estándares de calidad, y también las artesanías que se pusieron tanto en el concurso de juguete, como para la venta de tan apreciadas joyas de los artesanos de Michoacán. Con técnicas aprendidas desde la época prehispánica, los guitarreros de Paracho han sido sorprendidos por la masificación de los productos, que los obligan a dar un extra en el desarrollo de los mismos, ya que los chinos han iniciado una competencia totalmente desleal, vendiendo productos que no tienen la mínima calidad para competir con las artesanías que se elaboran en Paracho. Ciertamente los michoacanos abrieron la puerta a los asiático...

                                     DIA DE LA VIRGEN DE GUADALUPE  El 12 de Diciembre es una fecha importante para todo el pueblo Mexicano ya que se festeja el día de la aparición de la Virgen de Guadalupe. Narran los historiadores que todo comenzó en la época prehispánica hacia el año de 1531, en los primeros días de diciembre cuando el indio Juan Diego caminaba por el cerro una Virgen se le apareció y le pidió que fuera a ver al Obispo, en ese entonces Fray Juan de Zumárraga, y le expresara su deseo de que se construyera un Templo en su nombre en el cerro del Tepeyac. Una gran multitud acude año tras año el 12 de Diciembre a visitar a la Virgen de Guadalupe en su Basílica donde se encuentra la tilma de Juan Diego, miles de gentes de todas las ciudades se reúnen a festejarle, le cant...

  Posadas     El mes de diciembre ha llegado y en todo el territorio mexicano, comienzan los preparativos para celebrar las Posadas , tradición que se extiende del 16 al 24 de este mes, nueve días justo antes de la navidad , y que ha alcanzado prestigio aun en otros países de Latinoamérica, donde se les conoce como “novena”.     Remontándonos a los inicios de estas festividades, aparece la época precolombina, cuando los frailes evangelizadores se dieron a la tarea de inculcar la veneración a Cristo como única deidad. De esta manera, los frailes agustinos instituyeron en 1517, las llamadas 9 Misas de Aguinaldo en el Virreinato de la Nueva España, que se realizaban en el atrio de las iglesias en los días que precedían a la navidad, incluyendo representaciones de escenas de la natividad de Cristo , y se concluían con festejos y cantos, todo con la finalidad de facilitar la sustitución de la figura del dios mexica por Cristo.   Con el paso...